البيض من اشهر وجبات الافطار انتشارا حول العالم بسبب توفره وسهولة اعداده ولطعمه الرائع وامكانية طبخه بأكثر من طريقة، ويحتوي البيض على العديد من الفوائد الصحية للناس وللرياضيين خاصة وفوائد اخرى للبشرة.
فوائد بياض البيض للجسم و البشرة |
الفائدة العالية التي يقدمها للرياضيين
بياض البيض من أفضل الاغذية الصحية التي ينصح بها خبراء التغذية والصحة البدنية بتناوله يوميا بكميات معينة للرياضيين الذين يحتاجون الى نظام غذائي متوازن وصحي، يبني بياض البيض العضلات في الجسم في وقت قصير وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين B12.
يكون انسجة العضلات ويصلح التالف منها ويجددها ويحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة قليلة من الدهون ولذلك يمنع تكدس الشحوم بالجسم ويحتوي على حوالي أكثر من 15 من الأحماض الأمينية الغير مشبعة لتكوين العضلات في الجسم.
فوائد بياض البيض للجسم عامة
1- يمنع الغدة الدرقية من الإصابة بالخمول والكسل ويعمل على تنشيطها.
2- يزود الجسم بالمعادن والمركبات العضوية وعناصر اخرى المهمة للجسم
والتي تعزز النشاط والحيوية في الجسم بالإضافة الى تنشيطه للغدة الدرقية بالتالي
يزيد من معدل العمليات الأيضية في الجسم.
3- يحافظ على صحة وسلامة العين.
4- يقوي نمو بصيلات الشعر ويمده بالغذاء المفيد بتنعيمه ومنع تقصفه وتساقطه.
5- يحتوي بياض البيض على الكالسيوم الذي يمنع الإصابة بهشاشة العظام
ويقوي العظام والمفاصل وتقوية الأظافر ومنع تكسرها.
6- يحافظ على صحة وسلامة غدة البروستات عند الرجال.
7- يعمل على الحد من انتشار الجراثيم والبكتيريا والقضاء عليها في
الجسم.
8- يحتوي على البوتاسيوم والأحماض الأمينية مثل الببتيد التي تساعد على
ضبط ضغط الدم بالجسم وتعمل بشكل مضاد لارتفاع ضغط الدم وتثبيط انزيماته.
9- يفيد في إنقاص الوزن والتخلص من الدهون الثلاثية والكوليسترول في
الجسم، ذلك نتيجة تنشيطه للغدة الدرقية.
10- يساعد في ضبط السكر بالدم، ذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين البيوتين المهم في عملية التمثيل الغذائي السكري والدهني في الجسم B7.
11- يعد مفيدا للحوامل.
فوائد بياض البيض لبشرة الوجه
يمنح البشرة الصحة والنضارة والحيوية, ويحارب ظهور التجاعيد ويشد الجلد, كما ويساعد بإزالة اثار الحبوب والكلف والنمش بالبشرة وفي اغلاق المسام الواسعة بالوجه, وهو مثالي للبشرة الدهنية بالتحديد اثناء المداومة على استخدامه, وقد يسبب الحساسية للبشرة الحساسة لذلك يجب ان يتم تجربته على منطقة صغيرة من ظاهر اليد وتركه لمدة ربع ساعة للتأكد انه لا يسبب الحساسية, ولا يجب ان يتم استخدام بياض البيض على بشرة الأطفال حتى لا يتعرضوا لأعراض الحساسية, ويجب الانتباه عند وضع بياض البيض لكي لا يلمس الجروح حتى لا يتعرض الجرح او الخدش للجراثيم.
مضار تناول بياض البيض
عدم تناوله نيئا لاحتوائه على السالمونيلا وتناوله مسلوقا او مقليا، عدم تناوله من قبل من يعانون من حساسية البروتين وعدم الأفراط في تناوله من قبل من
يعانون من امراض القلب والسكري ومشاكل صحية خطيرة والا تتجاوز الكمية التي يتم
تناولها والمحتوية على الكوليسترول 200ملغرام يوميا، يؤدي الى ارتفاع معدل الكوليسترول في الدم ويشكل ذلك
خطرا على صحة القلب والشرايين لذلك يجب تناوله باعتدال، يزيد من احتمالية مرض
السكر ويؤدي الى الحساسية ويرافق ذلك طفح جلدي.
الكاتب: سيفان صلاح
اكتب تعليق اذا كان لديك اي اقتراح أو سؤال عن الموضوع