يعد الشاي الأخضر ثاني اكثر انواع الشاي انتاجاً في العالم بعد الشاي الأسود، ووفقاً لتقرير صادر عن المعهد الدولي للتنمية المستدامة يُعتبر الشاي (الأسود والأخضر) ثاني أكثر المشروبات استهلاكاً في العالم، بعد الماء.
 |
| فوائد الشاي الأخضر واضراره |
ما هو الشاي الأخضر؟
الشاي الأخضر مصنوع من أوراق نبتة الكاميليا الصينية المجففة، وهو نبات من أصل صيني، ويستخدم أيضاً في صنع الشاي الأسود. يختلف الشاي الأخضر عن الشاي الأسود فقط بطريقة صناعته: فالشاي الأخضر مصنوع من أوراق غير مخمرة، لذا فهو قليل المعالجة مقارنة بالشاي الأسود.
فوائد الشاي الأخضر:
يحتوي الشاي الأخضر على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، اهمها: فيتامينات المجموعة ب، وحمض الفوليك، والمنغنيز، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكافيين والعديد من مضادات الأكسدة. هذه التركيبة من العناصر الغذائية تجعل للشاي الأخضر العديد من الفوائد:
1. الحد من
ارتفاع ضغط الدم:
الشاي الأخضر قد يوفر حماية من ارتفاع ضغط الدم لان مكونات الشاي الأخضر خصوصاً البوتاسيوم يساهم بتحسين مرونة الأوعية الدموية.
2. خفض
الكوليسترول:
يساهم في خفض الكوليسترول الضار في الجسم وهذا يحد من الإصابة بأمراض القلب.
3. يساهم في خفض الوزن:
الشاي الأخضر قد يزيد من معدل التمثيل الغذائي في الجسم، وبالتالي يساهم في خسارة الوزن.
4. حماية
الجلد من التجاعيد:
يساهم الشاي الأخضر في حماية الجلد من التجاعيد ومن تأثيرات أشعة الشمس الضارة بسبب وجود مضادات الأكسدة القوية فيه.
5. تحسين
الذاكرة:
يُساهم الشاي الأخضر في تحسين الذاكرة ووظائف الدماغ بسبب ما يحتويه من مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية التي تعمل على إرخاء العضلات وزيادة الشعور بالهدوء، وتحفيز نشاط الدماغ وتحسين الذاكرة.
6. تقليل
احتمال الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا:
يساعد الشاي الأخضر على تعزيز مناعة الجسم، كذلك ان البوليفينول الموجودة في الشاي الأخضر قد يساهم في الحد من تكاثر فيروس الإنفلونزا.
7. تعزيز
صحة الأسنان:
وجدت دراسة أن شرب كوب واحد من الشاي الأخضر يوميًا قد يحافظ على صحة الأسنان ويقلل او يمنع أمراض اللثة التي تُسبب فقدان الأسنان في سن الشيخوخة.
8. مرض
السكري:
يقلل الشاي الأخضر من خطر الاصابة بمرض السكري.
9. الاسترخاء:
يساعد الشاي الأخضر على التقليل من التوتر وتعزيز الاسترخاء.
10. تقليل خطر الإصابة بالسرطان:
أحد فوائد الشاي الأخضر المنتشرة انه يحد من احتمالية الاصابة ببعض انواع السرطان لكن هذه الفائدة قيد الدراسة إلى يومنا هذا ولم تثبت بعد.
اضرار الشاي الأخضر:
بالتأكيد لا يكاد يخلو شيء من العيوب او الأضرار، لكن بشكل عام الشاي الأخضر فيه الكثير من الفوائد لكن عند استهلاكهُ بكميات كبيرة قد يؤدي الى احدى الأضرار التالية:
1. التفاعل
مع بعض الأدوية:
يتفاعل الشاي الأخضر مع الأدوية التي تُعالج الحالات العصبية، لذلك
حاول تجنب شرب الشاي بعد تناول الحبوب.
2. مشاكل
في النوم:
تحدث نتيجة احتواء الشاي الأخضر على الكافيين، ويُمكن الحد من هذا
الضرر بشرب كمية محددة يوميًا. حاول تجنب شرب الشاي الأخضر قبل النوم في حال كنت
تعاني من مشاكل في النوم، اما إذا كنت لا تعاني من اي مشاكل فلا بأس اشربهُ قبل
النوم.
3. مشكلات
في الجهاز الهضمي:
قد يعاني البعض من المغص والتقيؤ وحرقة المعدة بعد شرب كوب من الشاي الأخضر، إذا كنت منهم فأحاول الابتعاد عن شرب الشاي الأخضر.
أفضل وقت لشرب الشاي الأخضر:
لجني الفوائد الصحية القصوى من الشاي الأخضر في حرق الدهون وخسارة الوزن وتعزيز التركيز، من المهم شربه في الوقت المناسب. لذلك للحصول على اقصى استفادة من الشاي الأخضر، يُنصح بشربه على معدة فارغة. أما إذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة أو الكبد، فقد يكون الخيار الأفضل هو شربهُ مع الوجبة أو بعدها، بعد استشارة الطبيب.
تشير بعض الدراسات ان أفضل وقت لشرب الشاي الأخضر يكون في الصباح الباكر. فشرب كوب سعة 200mL من الشاي الأخضر بدلاً من القهوة صباحاً هو أفضل طريقة لبدء يومك بنشاط وحيوية، الشاي الأخضر مثل القهوة حيث يحتوي على كمية من الكافيين والثيانين، والتي يمكن لكليهما أن يساعدا في تحسين الحالة المزاجية ومستوى التركيز.
اما في حال كان دافعك من شرب الشاي الأخضر هو خسارة الوزن فأفضل وقت لشربهُ هو قبل ممارسة الرياضة، حيث يستطيع الشاي الأخضر حرق الدهون بسهولة أكبر، لأنه يزيد من معدل الأيض والتمثيل الغذائي في الجسم. وتشير دراسة نُشرت بالمجلة الإسكندنافية للطب والعلوم، إلى أن الكافيين يمكن أن يزيد الأداء بنحو 11.2%. ومع ذلك، لا يمكن أن تعتمد على الشاي الأخضر فقط كعلاج لإنقاص الوزن، بل يجب أن تجمعه مع ممارسة الرياضة بانتظام لتحقيق أقصى استفادة.
الى هنا نكون
وصلنا الى نهاية المقال اتمنى ان تكونوا قد استفدتم من المقال. اخيراً اذا كان
لديك اي موضوع تريد ان نكتب عليه مقال اكتبُ لنا في الاسفل في مكان التعليقات.
الكاتب: مصطفى الحسان
اكتب تعليق اذا كان لديك اي اقتراح أو سؤال عن الموضوع